Для жизни·15 февраля 2025
На Сахалине и Курилах стартовал гастромарафон «НаВажный фест»
Пятый традиционный гастромарафон «НаВажный фест» пройдет на Сахалине и Курилах с 17 февраля по 2 марта. Участвовать в мероприятии будут 24 заведения.
Традиционно главными «гастрономическими вдохновителями» шеф-поваров ресторанов станут свежевыловленные навага и корюшка. В блюда из рыбы добавят как местные деликатесы — папоротник, кимчи и морские водоросли — так и продукты, привычные для жителей центральной полосы.
Гастромарафон “НаВажный фест” открывает наш гастрономический событийный календарь. В этом году к нам присоединилось рекордное количество участников — 24 кафе и ресторана. И, несмотря на то что фестиваль проходит уже в пятый раз, шеф-поварам снова удается нас удивить не только вкусовыми сочетаниями, но и интересной подачей,
Завершится гастромарафон «НаВажный фест» форсайт-сессией «Подними волну. Сахалин». Местные представители гастрономической индустрии и приглашенные профессионалы будут работать над развитием гастроиндустрии на территории Сахалинской области в рамках пилотного проекта Агентства стратегических инициатив и правительства Сахалинской области «ВРоссии есть».
Гастрономические мероприятия — одни из ключевых драйверов в развитии туристической привлекательности региона и роста туристического потока в рамках нацпроекта «Туризм и гостеприимство». Туристы получают качественный сервис и отличные впечатления, а бизнес — поддержку государства. Все это делает поездки сюда удобными, безопасными и интересными. Обновленные нацпроекты реализуют по решению президента РФ Владимира Путина с 2025 года.